La premezcla para bizcochuelo Keuken es muy popular en repostería por lograr una miga alta, esponjosa y fácil de cortar. Se consigue en versiones de vainilla y chocolate en presentaciones de 500 gramos o 3 kg.
Instrucciones de Preparación Para hacer un bizcochuelo excelente, solo necesitas agregar:
ingredientes líquidos y batir:Opción de Chocolate (por paquete de 500g):Colocar 500 gramos de la premezcla en un bowl junto con 5 huevos y 100 cc de agua o leche.Batir durante 8 a 10 minutos para lograr una textura ideal.Colocar en un molde (de su capacidad) y hornear a 160°C por 40 a 45 minutos.
Opción de Vainilla (por cada kilo de premezcla):Mezclar 1 kg de polvo, 300 cc de agua, 200 cc de aceite y 7 huevos (aprox. 350 g).Batir por 2 a 4 minutos hasta tener una mezcla homogénea.Hornear a 170°C - 180°C (el tiempo dependerá del tamaño del molde).
