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Descripción

Los cereales integrales son una fuente rica de numerosas vitaminas, minerales y fitoquímicos esenciales (compuestos presentes en alimentos vegetales que se han relacionado con importantes beneficios para la salud). El cereal integral típico es bajo en grasas saturadas, pero fuente de grasas poliinsaturadas, como el ácido linolénico omega-3.