GELATINA VEGETAL AGAR AGAR X 1 KG
extracto de alga que al final se queda en polvo y sirve para gelificar. Tanto en cocina como en pastelería se usa agar-agar porque es un poderoso agente gelificante. Es hasta ocho veces mayor que las gelatinas animales
BENEFICIOS
posee numerosas propiedades digestivas, que ayudan a eliminar residuos del estómago y del intestino, regulan el estreñimiento y disminuye el colesterol y los triglicéridos gracias a su propiedad depurativa.
USOS / PREPARACIÓN:Se utiliza en reemplazo de la gelatina de origen animal ya que ambas poseen el mismo efecto solidificante en las preparaciones.
INGREDIENTES: Gelatina Agar Agar
VALOR NUTRICIONAL:Valor Energético: 306 kcal; Carbohidratos: 80.9 mg; Proteínas: 6.2 g; Grasas Totales: 0.3 g; Fibra Alimentaria: 7.7 g; Sodio: 102 mg; Calcio: 5.4 mg; Fósforo: 52.0 mg; Magnesio: 770 mg; Hierro: 21.4 mg; Potasio: 1125 mg; Omega 3: 88.0 mg; Porción: 100 g.
